Nada como iniciar tu desayuno acompañado de pan recién hecho y una buena taza de café caliente y aunque parece bastante complicado hacer pan por la mañana para comenzar el día de esta manera, hay varias formas de lograrlo de forma sencilla sin morir en el intento, por eso esta vez te enseñaremos a preparar unos deliciosos rieles rellenos de mermelada de fresa.

Para este pan usaremos masa hojaldre que podemos comprar ya preparada, lista para extender y hornear, esta solución es bastante práctica para ahorrar tiempo en la cocina y procesos de horneado, aunque también puedes preparar tu propia masa hojaldre con la receta que te dejaremos aquí, solo procura hacerla un día antes y refrigerarla para que puedas preparar los rieles a la hora del desayuno.

Comienza extendiendo la pasta hojaldre hasta lograr un grosor fino, después corta con ayuda de tu cuchillo rectángulos ligeramente más grande que la palma de tu mano, justo en el centro deberás colocar una buena porción de mermelada de fresa y deberás cerrar llevando el extremo inferior y el superior hacia el centro formando una "carterita" con la masa, después deberás voltear tu pan para que el doblez quede en la parte inferior.

Coloca tus rieles en una charola previamente forrada con papel para hornear y bate un huevo con un poco de agua para barnizar tus rieles, una vez que lo has hecho puedes espolvorear un poco de azúcar por encima para darle un toque más dulce y crocante, también haz con una navaja los cortes característicos de este pan, lleva a hornear a un horno precalentado a 180° grados por 15 minutos o hasta que los rieles estén dorados y disfruta.

Aprovecha la deliciosa pulpa de un par de piezas de aguacate, este postre dulce ¡te encantará!

Estas paletas son muy sencillas de preparar y con la cobertura de chocolate obtienen un sabor aún más especial.

Si eres fan de los postres pequeños y lindos entonces estos deliciosos mini pays en versión paleta son para ti.