Nada apetece más en los días calurosos del verano que un refrescante helado que puedas preparar tú misma en casa con ingredientes naturales. Si presentas alergia o intolerancia a la lactosa no tienes que renunciar a ellos, porque también puedes hacerlos de manera que te queden tan ricos y cremosos como los que se elaboran con leche o con cualquier otro lácteo que debas evitar por contener lactosa.

Simplemente, tienes que sustituirlos por otros ingredientes, que no te sienten mal, y echarle un poco de creatividad, para lograr, así, helados que nada tienen que envidiar a los que contienen lactosa. De forma mucho más sencilla de lo que crees, toma nota de las deliciosas ideas que te proponemos y aprende cómo hacer helados sin lactosa en casa leyendo este artículo de unCOMO.

El secreto de este helado está en combinar los frutos rojos que más te gusten: fresas, moras, arándanos... con plátanos bien maduros, que va a dar a la preparación la textura cremosa que requiere un buen helado. Lo mejor de todo es que la preparación no te llevará más de 5 minutos.

Aquí puedes conocer más sobre Cuáles son los frutos rojos.

Puedes hacer esta delicia tomando como ingrediente clave la leche de almendras, que no tiene lactosa y va genial con el delicado sabor de la vainilla.

Pocos sabores son más refrescantes que el del limón y con el zumo del cítrico puedes hacer una receta súper sencilla. Hay yogures sin lactosa, así que puedes recurrir a ellos para preparar tus helados con total tranquilidad.

Si te gusta la tradicional tarta de queso, puedes 'rememorarla' en forma de helado sin lactosa, que es ideal como postre. Como base necesitas queso de untar sin lactosa (unos 120 gramos) que puedes encontrar en cualquier supermercado y para suavizar la textura, tendrás que añadir 200 ml de nata para montar también sin lactosa.

Hacer un exótico helado de piña sin lactosa no puede ser más sencillo. Sigue estos pasos:

Tras descubrir estas 5 recetas de helados sin lactosa que puedes hacer en casa, te animamos a leer sobre Qué lácteos puedo comer si no digiero la lactosa.

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